تأثیر ارسال پیامک در فروش رستوران

تأثیر ارسال پیامک در فروش رستوران

رستوران‌ها همیشه در رقابت شدید برای جذب مشتری هستن.

کیفیت غذا شرط لازم هست، اما کافی نیست.

امروز مشتری انتخاب‌های زیادی داره؛ از فست‌فودهای محلی گرفته تا رستوران‌های لوکس و زنجیره‌ای.

چیزی که باعث میشه یک مشتری برگرده یا یک فرد برای اولین بار امتحان کنه، ارتباط مستقیم و سریع با اون رستورانه.

طبق آمارهای ۱۴۰۳ در ایران، نرخ باز شدن پیامک بالای ۹۲٪ بوده، در حالی که ایمیل تبلیغاتی کمتر از ۲۰٪ باز شده.

این یعنی اگر صاحب رستورانی هستی و هنوز از پیامک استفاده نکردی، تقریباً نیمی از مشتریانت رو از دست دادی.

جایگاه پیامک تبلیغاتی در بازاریابی رستوران‌ها پیامک تبلیغاتی فقط یه متن کوتاه نیست؛ یک ابزار بازاریابی هوشمنده.

مزایای ارسال پیامک رستوران

1. نرخ دیده‌شدن بالا (بالای ۹۰٪ در ایران)
2. سرعت اطلاع‌رسانی (کمتر از چند ثانیه)
3. هزینه کم در مقایسه با تبلیغات محیطی و آنلاین
4. امکان هدف‌گذاری منطقه‌ای (ارسال فقط به مشتریان محله یا شهر خاص)
5. ایجاد ارتباط شخصی با مشتری (ذکر نام، منوی مورد علاقه و…)

نتایج ملموس استفاده از پیامک:

•  افزایش فروش روزانه ۲۰ تا ۳۰ درصدی
• وفادارسازی مشتری با پیامک‌های یادآوری یا تبریک تولد
• پر شدن ظرفیت رستوران در روزهای خلوت 
• رستوران‌های محلی: پیامک‌های ساده اما اثرگذار اگر صاحب یک رستوران کوچک یا محلی هستی،
• شانس بزرگی داری: مشتری‌هات بیشتر در نزدیکی محل هستن و با یه پیامک کوتاه می‌تونی همون لحظه بیاریشون داخل رستوران.

ایده‌های اختصاصی:

1.  تخفیف لحظه‌ای: «امروز ویژه محله شما  خوراک جوجه ۲۰٪ تخفیف تا ساعت ۳ ظهر»
2.  منوی روزانه: «منوی امروز: قورمه‌سبزی – زرشک‌پلو – فسنجون. برای رزرو میز عدد ۱ رو بفرستید.»
3.  باشگاه مشتریان محلی: جمع‌آوری شماره مشتریان و ارسال هفته‌ای یک پیامک. (مثلاً جمعه‌ها منوی خاص یا پیتزای خانواده با تخفیف ویژه).
4. تجربه واقعی: یکی از مشتریان من، یک رستوران سنتی در اصفهان، با ارسال پیامک ناهار به ۳۰۰ نفر از محله خودش، فروش روزانه‌اش رو ۳۵٪ افزایش داد. کل هزینه؟ فقط ۱۱۰ هزار تومان. 

رستوران‌های زنجیره‌ای و لوکس:

پیامک‌های VIP و شخصی‌سازی‌شده در رستوران‌های لوکس، کیفیت و حس «خاص بودن» خیلی مهمه. پس پیامک هم باید لوکس باشه.

راهکارهای حرفه‌ای:

1. پیامک رزرو آنلاین «میز شما برای جمعه شب آماده‌ست برای رزرو سریع روی لینک زیر کلیک کنید.»

2. پیشنهاد شخصی‌سازی‌شده مشتری‌ای که همیشه استیک سفارش میده → پیامک با تخفیف استیک. مشتری‌ای که عاشق نوشیدنی خاصه → پیامک معرفی کوکتل جدید.

3. رویدادهای VIP دعوت به شب موسیقی زنده، کلاس آشپزی یا جشنواره غذا با پیامک اختصاصی.

فراتر از تخفیف:

ایده‌های خاص پیامکی برای رستوران‌ها بیشتر رستوران‌ها فقط «تخفیف و منو» پیامک می‌زنن. اما تو می‌تونی متفاوت باشی:

پیامک لوکیشن:

• لینک گوگل‌مپ برای راحتی مسیر مشتری.

پیامک بازخورد:

«غذای امروز چطور بود؟ عدد ۱ عالی – ۲ متوسط – ۳ نیاز به بهبود» → طلای خالص برای بازاریابی بعدی.

پیامک تولد:

ارسال پیامک تبریک + دسر رایگان برای تولد. پیامک یادآوری بدهی یا رزرو: اتصال پنل پیامک به نرم‌افزار حسابداری/رزرو رستوران. پیامک جشنواره خاص: «سه‌شنبه‌ها روز پیتزای خانواده با ۱۵٪ تخفیف». —

تأثیر پیامک بر وفاداری مشتری پیامک فقط فروش لحظه‌ای نیست؛ سرمایه‌گذاری بلندمدت روی مشتریه. بر اساس تجربه سامانه پیامک کارآفرینان: رستوران‌هایی که پیامک وفاداری (تخفیف تولد یا تشکر از خرید) می‌زنن، نرخ بازگشت مشتریشون ۴۰٪ بیشتر از بقیه‌ست. ارسال پیامک به مشتریان قدیمی، هزینه جذب مشتری جدید رو تا ۶۰٪ کاهش میده. —

نمونه موفق

• یک رستوران لوکس در تهران، با ارسال پیامک VIP به ۱۲۰۰ مشتری ویژه، در سه شب جشنواره استیک، ظرفیت کامل پر شد. فروش هفتگی رشد ۴۵٪ داشت. —

نمونه‌های واقعی موفق در ایران

1. فست‌فود کوچک در مشهد با ارسال پیامک «پیتزای خانواده دوم نصف قیمت»، فروش آخر هفته رو دو برابر کرد.

2. رستوران سنتی در اصفهان فقط با ۳۰۰ پیامک ناهار، ۳۵٪ افزایش فروش روزانه.

3. کافی‌شاپ در تهران پیامک یادآوری تولد + کیک رایگان → نرخ بازگشت مشتری ۵۰٪ بیشتر.

4. رستوران لوکس شمال شهر تهران کمپین VIP → سه شب پیاپی ظرفیت ۱۰۰٪ پر شد. —

نکات حرفه‌ای اجرای کمپین پیامکی رستوران‌ها:

1. زمان‌بندی:

• صبح (۱۰–۱۱) → ناهار عصر (۵–۶) → شام آخر هفته‌ها → جشنواره‌ها

2:شخصی سازی

• نام مشتری + غذای مورد علاقه + تاریخ تولد

3. CTA قوی:

• لینک رزرو آنلاین، شماره تماس مستقیم یا کد تخفیف فوری

4. تحلیل کمپین:

• بررسی نرخ باز شدن، کلیک و افزایش فروش 

سوالات متداول

1. آیا پیامک برای رستوران‌های کوچک هم جواب میده

بله؛ حتی با ۲۰۰ شماره هم میشه فروش رو ۲۰–۳۰٪ بالا برد.

۲. هزینه ارسال پیامک چقدره؟

• بسته به تعداد و اپراتور؛ اما در اکثر موارد، هزینه کمتر از یک تراکت ساده‌ست

. ۳. بهترین نوع پیامک برای رستوران؟

. ۴. آیا مشتری‌ها اذیت نمیشن؟

اگر هدفمند و محدود بفرستی (مثلاً هفته‌ای ۲ پیامک)، نه تنها اذیت نمیشن بلکه خوشحال میشن.

۵. پیامک بهتره یا اینستاگرام؟

اینستاگرام خوبه ولی پیامک مستقیم به گوشی می‌ره و بالای ۹۰٪ باز میشه.

۶. چطور شماره مشتری‌ها رو جمع کنیم؟

با فرم رزرو، وای‌فای رایگان، یا باشگاه مشتریان.

۷. پیامک تبلیغاتی قانونیه؟

بله، فقط باید از خطوط مجاز و بانک شماره‌های تأییدشده استفاده بشه.

۸. بهترین زمان ارسال پیامک؟

قبل از وعده غذایی (۱۰–۱۱ صبح برای ناهار و ۵–۶ عصر برای شام).

۹. پیامک تبلیغاتی یا خدماتی؟

هر دو لازم هستن؛ تبلیغاتی برای جذب، خدماتی برای وفاداری

. ۱۰. چه مدت طول می‌کشه نتیجه بگیرم؟

معمولاً اولین کمپین درست طراحی‌شده، همون روز نتیجه میده.

نکات مهم هنگام ارسال پیامک

نوشتن متن تبلیغاتی برای رستوران‌ها نیازمند توجه به چند نکته کلیدی است تا بتوانید به طور مؤثر مخاطبان را جذب کنید و آن‌ها را به مشتریان وفادار تبدیل کنید.

در ادامه به نکاتی که باید در نوشتن متن تبلیغاتی رستوران‌ها مدنظر داشته باشید، اشاره می‌کنیم:

1.شناخت مخاطب هدف شناخت نیازها و سلیقه‌ها:

۲. استفاده از زبان و لحن مناسب لحن صمیمی و دوستانه:

۳. تاکید بر مزیت‌های منحصر به فرد محصولات خاص و ویژه:

۴. استفاده از تصاویر ذهنی و توصیفی توصیف غذاها:

۵. ایجاد حس فوریت پیشنهادات ویژه:

۶. استفاده از نظرات مشتریان نقل قول از مشتریان راضی:

۷. توجه به قالب و پلتفرم تبلیغاتی شبکه‌های اجتماعی:

۸. تست و ارزیابی آزمون A/B:

۹. استفاده از داستان‌سرایی داستان‌های جذاب:

.10 حفظ اصالت و صداقت واقعیت‌گویی:

گرسنگی؟ همین حالا از منوی ویژه امروز ما سفارش دهید و طعم بهترین غذاها را تجربه کنید! شماره تماس: ۱۲۳۴” “

پیشنهاد ویژه! یک پیتزا بخر، یک نوشیدنی رایگان بگیر! فقط تا پایان هفته. سفارش دهید: ۱۲۳۴”

“غذاهای تازه و داغ درب منزل شما! سفارش سریع: ۱۲۳۴” “

آیا به دنبال یک تجربه غذایی متفاوت هستید؟ همین حالا با ما تماس بگیرید و از منوی ما لذت ببرید! ۱۲۳۴”

“شب خاطره‌انگیزی با همبرگرهای دست‌ساز ما! سفارش دهید و لذت ببرید: ۱۲۳۴”

“تخفیف ویژه ناهار! با سفارش از ما، از ۲۰٪ تخفیف بهره‌مند شوید. تماس: ۱۲۳۴”

“پیشنهاد امروز: جوجه کباب ویژه با ۱۵٪ تخفیف! فقط با یک تماس: ۱۲۳۴”

“غذاهای خانگی و خوشمزه، آماده تحویل به شما! سفارش دهید: ۱۲۳۴”

“از ما سفارش دهید و از تخفیف‌های ویژه مشتریان وفادار بهره‌مند شوید! ۱۲۳۴”

“همین حالا رزرو کنید و از منوی خوشمزه ما لذت ببرید! شماره تماس: ۱۲۳۴”

پیامک تبلیغاتی یکی از قدرتمندترین ابزارهای بازاریابی برای رستوران‌ها در ایران ۱۴۰۴ است. چه رستوران کوچک محلی داشته باشی و چه رستوران لوکس و زنجیره‌ای، پیامک می‌تونه باعث پر شدن ظرفیت، افزایش فروش و ساختن مشتریان وفادار بشه.

من، زهره عیدیوند، به‌عنوان نماینده رسمی سامانه پیامک کارآفرینان، آماده‌ام کمپین پیامکی رستوران شما رو از صفر طراحی و اجرا کنم. هدیه ویژه: برای اولین کمپین شما، ۲۰۰ پیامک رایگان در نظر گرفتم. همین الان کلمه «غذا» رو به شماره ۰۹۹۱۳۸۹۲۰۸۱ پیامک کنید تا مشاوره رایگان و هدیه رو دریافت کنید. —